아, 고베 규. 예, 그것은 당신이 사용하는 고기 조각입니다. 진실로 호화로운 저녁. 지금 당장 맛볼 수있을 것입니다. 육즙이 많고 군침이 도는 맛이어서 말 그대로 입안에서 무너집니다. 하지만 한 가지 문제가 있습니다. 했다 전에 고베 쇠고기. 그 이유는 오직 아홉 식사 미국의 시설에서 실제로 서비스를 제공합니다.
순종 일본 소 또는 그 자손에서 생산되는 진짜 고베 쇠고기는 인증을 받아야합니다. 고베 규 마케팅 유통 협회 . 즉, 현지 스테이크 하우스 나 현지 버거 전문점에서 제공되는 재료는 ... 음 ... 여기 미국에서 '고베'라는 용어가 정확히 규제되지 않는다고합시다. (그리고 당신이 사람들을 믿는다면 포브스, 진짜 고베 쇠고기는 사실 '최근 역사상 가장 큰 음식 사기'중 하나입니다.)
그러나 진짜를 원한다면 확실히 찾을 수 있습니다. 우리는 인증 된 진짜 고베 쇠고기를 제공하는 미국의 9 개 레스토랑을 추적했습니다. (라스베가스 거주자와 방문객은 기뻐합니다. 선택할 수있는 세 가지 주요 장소가 있습니다.) 그러니 나가서 즐기십시오. 그냥 빗질하십시오 고급 식사를위한 세련된 남성 가이드 이 고급 시설에서 예약하기 전에.
1 José Andrés의 Bazaar Meat
SLS 호텔, 2535 South Las Vegas Boulevard, 라스 베이거스
불의 꿈 의미
명성 주요한 호세 안드레스 채찍질하다 스페인 요리에서 영감을받은 요리. 모조 베르데, 발 데옹 블루 치즈 또는 모루 노 마리 네이드로 코팅 된 스테이크를 기대하세요. 쇠고기 자체에 관한 한 Andrés는 American Kobe를 사용합니다. 이는 촉감이 더 강하고 익숙한 등심과 비슷합니다. 아메리칸 고베도 20 온스보다 조금 저렴합니다. 배고픈 두 사람이 먹을 수있을만큼 큰 스테이크는 $ 140입니다. 하지만 스트립을 시작하기 전에 알아두면 도움이 될 수 있습니다. 라스베가스에서 돈을 두 배로 늘릴 수있는 가장 좋은 방법 .
2 장 조지 스테이크 하우스
ARIA 리조트 앤 카지노, 3730 South Las Vegas Boulevard, Las Vegas
그의 라스베가스 전초 기지에서, 슈퍼 스타 주요한 진 조지 제안하다 실제 고베 쇠고기뿐만 아니라 고베 쇠고기 유통 협회가 배포하는 최고 등급 인 'A5'라는 하이퍼 특정 컷. 6 온스 고기를 자르면 $ 65가 듭니다.
3 SW 스테이크 하우스
Wynn Vegas, 3131 South Las Vegas Boulevard, 라스 베이거스
헤어 브러시를 얼마나 자주 교체해야합니까?
여기에 4 온스 고베 존경받는 라스베가스 기관 1 온스가 추가 될 때마다 $ 55가 추가됩니다. (그런 가격이라면 걱정하지 마세요 : 소고기 이다 정격 A5.)
4 닉 & 샘
3008 Maple Avenue, 댈러스
텍사스 최고의 고기 외에도 닉 & 샘 450 개 이상의 제품이있는 와인리스트를 보유하고 있습니다. 이 레스토랑은 또한 전설에 따르면 19 세기와 20 세기 초에 일본 황제가 선호하는 쇠고기였던 '오미'라고 불리는 고베 한 조각을 채찍질합니다. 오미는 온스당 45 달러, 4 온스입니다. 최저한의.
5212 스테이크 하우스
316 East 53rd Street, 뉴욕
다운타운 핫스팟 Spitzer 's Corner에서 Del Frisco 's by Times Square에 이르기까지 뉴욕시에서 고베 쇠고기를 '제공'하지만 212 스테이크 하우스 공식적인 인증을 받기 위해 도시에서 합동하는 것입니다. 고베 스테이크는 3 온스에 온스당 $ 25입니다. 최저한의.
물에 빠지는 꿈
6 Alexander 's Steakhouse, 쿠퍼 티노
19379 Stevens Creek Boulevard, 쿠퍼 티노, CA
Alexander 's Steakhouse는 캘리포니아에 3 개의 전초 기지 (로스 앤젤레스에 1 개, 베이 지역에 2 개)가 있지만 공식적으로 인증 된 NorCal 지점 만 있습니다. (Globetrotters : 그들은 또한 인증 된 도쿄에 위치를 가지고 있습니다.) 스테이크는 알렉산더의 쿠퍼 티노 3 0z에서 제공됩니다. 증가하고 $ 130에서 시작합니다.
7 Alexander 's Steakhouse, 샌프란시스코
448 Brannan Street, 샌프란시스코
알렉산더 샌프란시스코 위치는 무려를 제공합니다 열한 A5 등급 고베의 다른 컷. Alexander 's San Francisco의 스테이크는 3 0z에서 제공됩니다. 증가하고 $ 116에서 시작합니다.
8 Teppanyaki Ginza Onodera
1726 South King Street, 호놀룰루
Teppanyaki Ginza Onodera 세계에서 가장 맛있고 값 비싼 쇠고기를 제공하는 것 외에도 레스토랑은 주어진 시간에 13 명의 고객 만 앉을 수 있습니다. Tappanyaki의 식사는 세 가지 상금 등급으로 제공되며 $ 160부터 시작하여 고베 쇠고기로 준비 할 쇠고기 요리에 $ 50를 추가로 제공합니다.
9 B & B 정육점 & 레스토랑
1814 Washington Avenue, 휴스턴
앨런 시크는 어떤 노래를 썼을까
B & B 정육점 & 레스토랑 2016 년에 공식적으로 고베 쇠고기 인증 레스토랑에 합류하여 텍사스 파인 다이닝 레스토랑이 미국에서 가장 최근의 지위를 획득했습니다. B & B는 8 온스에 미국식 고베를 제공합니다. 삭감 비용은 $ 69입니다.
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