Cachaça를 좋아하지 않는다면 완전히 다른 것을 마실 때입니다. Rum의 첫 번째 사촌은 브라질에서만 만들어지고 증류 된 사탕 수수로 만든 전통 증류주입니다. 카카 사를 믹 솔로 지 맵에 올려 놓은 설탕, 증류주 및 뭉친 라임의 사랑스러운 조합 인 강력한 Caipirinha 칵테일의 기본으로 가장 잘 알려져 있습니다. 그 식물성 과일 향이 펑키하고 저지대 데킬라 분위기에 기여하며 바텐더 서클에서 다목적 칵테일 사랑으로 많은 존경을 받고 있습니다. 그래서 오늘은 National Cachaça Day에 모든 사람들이 좋아하는 브라질 주류에 한 잔을 들어 보겠습니다. 그리고 당신이 c라면선택한 음료가 당신에 대해 무엇을 말하는지 궁금합니다. 술을 마시는 습관이 말하는 것 당신의 건강 .
1 클래식 Caipirinha (투수에 의해)
- 에서 리틀 미카엘라 , mixologist, 싱가포르
성분 :
- 16oz 실버 카카 사 (Leblon 권장)
- 8 온스 슈가 시럽
- 라임 웨지
지도: 투수를 반쯤 얼음으로 채 웁니다. 간단한 시럽과 cachaça를 추가합니다. 결합하기 위해 저어주세요. 한편, 4 개의 라임 웨지를 유리 잔과 머들에 담습니다. 음료를 얹고 젓고 서빙하십시오.약 4 개의 6 온스 잔을 만듭니다.
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이것은 확실히 모든 사람이 만드는 법을 알아야 할 20 가지 칵테일 .
2 딸기 바나나 Caipirinha (By the Glass)
Shutterstock
의례 새로운 불
성분 :
- 2oz Silver cachaça (Novo Fogo 권장)
- 라임 반
- 딸기 3 개
- ¼온스 슈가 시럽
- ½온스 바나나 리큐어
지도: 유리에 설탕과 함께 라임과 두 개의 딸기를 섞으십시오. 유리 잔에 얼음을 채우고 카샤 사를 넣고 쉐이커에 모든 것을 붓습니다. 내용물을 흔들어 같은 잔에 다시 붓습니다. 딸기로 장식하십시오.
팔레트가 과일 향쪽으로 더 이동하면 이 가벼운 바디의 레드 와인은 당신의 골목 바로 위에있을 것입니다. .
3 카차 레토 사워
Novo Fogo 제공
성분 :
- 1½oz Aged cachaça (Novo Fogo Barrel-Aged 권장)
- ¾oz 아마 레토
- ½oz 레몬 주스
- ½oz 슈가 시럽 (3 : 2)
지도: 쉐이커에 얼음을 반쯤 채 웁니다. 모든 재료를 넣고 흔들어주세요. 신선한 얼음 위에 식힌 칵테일 잔에 걸러 내고 쓴맛으로 장식합니다.
4 블러 싱 야키 마
Novo Fogo 제공
성분 :
- 2oz 숙성 카샤 사 (Novo Fogo 배럴 숙성 권장)
- 1½온스 브라운 에일
- 라임 주스 1 온스
- ½oz 아마 레토
- ½온스 슈가 시럽 (3 : 2)
- 머들 드 체리 3 개
지도: 하이볼 잔에 체리를 으깬다. 쉐이커에 얼음을 반쯤 채 웁니다. 다른 모든 재료 (맥주 제외)를 넣고 흔 듭니다. 하이볼 잔에 직접 붓고 신선한 얼음과 맥주를 얹습니다.
값 비싼 술을 마시기 전에 술이 찢어지지 않았는지 확인하십시오. 위조 포도주 탐지를위한 똑똑한 사람의 가이드 .
5 로레나에게
- 에서 마이크 네프 의 와드 III , 뉴욕
성분 :
- 2oz Silver cachaça (Avuá Prata 권장)
- ¾oz 신선한 라임 주스
- ¾oz 트리플 섹
- 뭉친 작은 칠리 페퍼 (가능한 경우 말라 게타 선호)
지도: 쉐이커에 얼음을 반쯤 채 웁니다. 모든 재료를 넣고 흔들어주세요. 훈제 소금 테두리 (선택 사항) 칵테일 잔으로을 염색합니다.
6 쿠바 # 3
- 에서 Favella가 이겼습니다. 뉴욕 Ward III
성분 :
- 2oz Silver cachaça (Avuá Prata 권장)
- ¾온스 라임 주스
- ¾온스 석류 주스
지도: 쉐이커에 얼음을 반쯤 채 웁니다. 칵테일 잔에 흔든 다음 걸러냅니다. 라임 쐐기로 장식하십시오.
7 Cachaça 호박
- 에서 앤서니 래버 링 , Roger 's Gardens의 농가 , Corona Del Mar, CA
성분 :
- 1½온스 숙성 된 cachaça (Novo Fogo Barrel-Aged 권장)
- 버번 호박 퓌레 바 스푼 2 개
- ¼oz Falemum
- ¼oz 올 스파이스
- ½oz 슈가 시럽
지도: 쉐이커에 얼음을 반쯤 채 웁니다. 칵테일 잔에 흔든 다음 걸러냅니다. 계피 스틱으로 장식하십시오.
8 브라질 바티다
- 에서 에릭 트리 켓 , 홀리데이 칵테일 라운지 , 뉴욕
성분 :
- 2oz Silver Cachaça (Novo Fogo 권장)
- 1 oz 패션 프루트
- 1 oz 코코넛 크림
- 앙고 스투 라 비터 2 회
지도: 쉐이커에 얼음을 반쯤 채 웁니다. 재료를 추가하고 신선한 얼음 위에 칵테일 잔에 걸러냅니다.
9 Sun Ra
제공 : Poppy, Seattle, WA
성분 :
- 1½oz Silver Cachaça (Novo Fogo 권장)
- ½로즈마리 단순 시럽
- 레몬 주스 1 온스
- 블랙 스트랩 럼 (Gosling 추천)
지도: 쉐이커에 얼음을 반쯤 채 웁니다. 재료 (럼 제외)를 추가하고 로즈마리 장식으로 흔 듭니다. 신선한 얼음 위에 미세한 변형. 0.5oz 검은 색 스트랩 럼을 얹습니다. 로즈마리로 장식하십시오.
10 음 바바라 우마 우마
- 에서 Favella가 이겼습니다. 뉴욕 Ward III
성분 :
뒤에서 총을 맞는 꿈
- 2 온스. Avuá Cachaça Amburana
- 신선한 할라피뇨 2 조각
- ½oz 마라 스키 노 체리 리큐어
- ½oz 오렌지 리큐어
- ¾온스 라임 주스
지도: 쉐이커에 얼음을 반쯤 채 웁니다. 재료를 추가하고 신선한 얼음 위에 칵테일 잔에 걸러냅니다. 마라 스키 노 체리와 할라피뇨 조각으로 장식합니다.
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