모든 사람이 만드는 법을 알아야 할 20 가지 칵테일

타이어를 바꾸거나 스테이크를 굽는 것과 같이 완벽한 칵테일을 함께 섞는 것은 사람들이해야 할 일 중 하나 일뿐입니다. 물론 모든 사람은 마티니를 만드는 방법을 알고 있으며 '완벽한 방법'에 대한 자신의 아이디어를 알려줄 것입니다. (이것의 이 , 그건 그렇고.) 그러나 그는 바위 위에서 제대로 할 수 있습니까? 마르티네즈 랑 바꿔 보는 건 어때? 거래를 성사하든 데이트를하든이 20 가지 맛있는 칵테일을 만들고 싶을 것입니다. 후자 인 경우에는 그렇지 않을 수 있습니다. 낭만적 인 충분합니다. 그녀를 감동시킬 수있는 10 가지 나이트캡 – 매번 .

1 마티니 온 더 락

마티니 온 더 록스 레시피 칵테일

충분히 간단 해 보이지만 궁극의 마티니 레시피에 대한 경쟁자가 너무 많아 머리를 돌리게 될 것입니다. 80 년대에는 토요일 밤 라이브 '프랭크는 무엇을 할까?'라는 게임 쇼에 대한 스케치 삶의 모든 질문에 대한 답이 Sinatra의 내장에 있다는 생각입니다. Sinatra가 가끔 머물렀던 런던의 Savoy Hotel의 바텐더에 따르면 그의 음료는 마티니였습니다. 특히 얼음 위에 진과 버몬트가 있습니다.

프랭크가 한 일을하세요. 적어도, 당신이 그들을 흔들면서 인상적인 일화가 될 것입니다.

성분 :
Beefeater와 같은 3 온스 런던 드라이 스타일 진
¾ 온스 드라이 버몬트
레몬 껍질 작은 조각 1 개

지도: 믹싱 글라스에 얼음을 채 웁니다. 진과 버몬트를 붓습니다. 30 초 동안 저어 준 다음 신선한 얼음 위에 구식 유리에 걸러냅니다. 레몬 껍질을 음료 위에 비틀어 넣은 다음 떨어 뜨립니다.

2 클래식 마티니

클래식 마티니 레시피

구 시대적이지만 마티니가 급진적으로 보일 수 있습니다. 클래식 버전의 경우 The Absolute Martini의이 레시피로 이동하세요. 마티니의 리틀 블랙 북 :

성분 :
진
맛볼 건조 버몬트 :
• 진 4 파트와 버몬트 1 파트는 중간 정도의 드라이 마티니입니다.
• 6 대 1은 건조 함
• 8 대 1은 매우 건조합니다.
• 12 : 1은 건조한 마티니입니다.

지도: 깨지는 얼음으로 흔들거나 저어줍니다. 차가운 마티니 잔에 걸러냅니다. 녹색 올리브 또는 레몬 트위스트로 장식하십시오.

3 구식

구식 칵테일 레시피 칵테일

섞인 설탕, 쓴맛, 물과 결합 된 위스키, Old Fashioned는 최초의 제품 중 하나 였기 때문에 이름이 붙여졌습니다. 위스키 칵테일 . 그 기원은 19 세기 초까지 추적 할 수 있으며, 1862 년 책에서 레시피를 찾을 수 있습니다. 음료를 혼합하는 방법 또는 Bon-Vivant의 동반자 . Mixologist Emily Farris는이 조리법을 제안합니다.

성분 :
백설탕 1 작은 술
Angustora 비 터즈 2 회
오렌지 비터 2 회
4 온스 호밀 위스키
장식용 오렌지 트위스트

지도: 유리 잔 바닥에 설탕과 쓴맛을 더한 다음 나무 숟가락 끝과 함께 섞는다. 위스키를 넣고 잘 저은 다음 (설탕이 녹을 때까지 최소 30 초) 얼음 한 줌이나 큰 얼음 하나를 얹습니다. 오렌지 껍질을 비틀어 오일을 풀어 장식합니다.

4 헤밍웨이 다이 키리

hemingway daiquiri 레시피 칵테일

다음과 같은 책에서 그의 시대의 남자 다운 메티에를 포착하는 것 외에도 팔과의 작별 과 태양도 함께 떠오른다 , 어니스트 헤밍웨이는 아마도 믹스 로지의 아빠 일 것입니다. 이 음료는 그가 1920 년대 쿠바에 살 때 그를 위해 만들어졌습니다.

칵테일 학자 Philip Green은 Hemingway가 어울리는 Floridita Bar에서 출판 한 오리지널 레시피를 추적했다고 주장합니다. 두 배의 힘으로 Papa Doble이라고 불리며 조심하지 않으면 사지 제어에 작별을 고하게 할 것입니다.

성분 :
2oz 화이트 럼
신선한 라임 주스 1 온스
신선한 자몽 주스 1 / 2oz
마라 스키 노 리큐어 1/4 온스
빙수 1 1 / 2 ~ 2 컵

지도: 음료가 거품이 날 때까지 블렌더와 프라페에 섞으십시오. 큰 칵테일 잔, 샴페인 접시 또는 잔에 담으십시오. 참고 : 마라 스키 노 리큐어는 체리 항아리의 시럽과는 다릅니다.

5 데이지

마가리타 레시피 칵테일

그 명성은 봄 방학, 거대한 네온 칵테일 잔, 기계에 의해 배출되는 얼어 붙은 슬러지로 인해 손상되었지만 그럼에도 불구하고 마가리타는 잘하는 법을 배울 가치가 있습니다. 상쾌하거나 요청한 여름 음료는 거의 없습니다.

100 % 아가베 데킬라를 사용하고 과도하게 달콤한 트리플 초를 건너 뛰어 더 부드러운 아가베 시럽을 만드세요.

성분 :
100 % 아가베 데킬라 2 온스
라임 주스 1 온스
1 oz Cointreau 또는 드라이 큐라 소

당신이 돈에 대해 꿈을 꿀 때 그것은 무엇을 의미합니까

지도: 칵테일 셰이커에 모든 재료를 추가합니다. 얼음을 넣고 힘차게 흔들어 결합하십시오. 굵은 소금으로 장식 된 쿠페 유리에 걸러냅니다.

6 맨해튼

맨해튼 칵테일 레시피 칵테일

구식이기 때문에 맨해튼은 좋아하는 위스키를위한 이상적인 쇼케이스입니다. NYC 's Back Forty에서 탁월한 George Dickel 위스키를 시음 한 이후로 술과 칵테일을 모두 선택할 수있는 옵션 중 하나였습니다. 그래서 우리는 그들의 맨해튼 요리법을 전달할 것입니다. 원하는 위스키를 사용하되, 바삭하고 깨끗하며 연기 나 이탄이없는 상태로 가십시오.

성분 :
1 온스. George Dickel 라이 위스키
0.5 온스 달콤한 버몬트
앙고 스투 라 비 터즈 3 회
체리 1 개

지도: 쿠페 칵테일 잔에 저어주고 긴장시킵니다.

7 사제 락

sazerac 레시피 칵테일

달콤하고 날카로운이 뉴 올리언스 대기는 브랜디 칵테일의 남부 스핀입니다. 이 레시피는 William Boothby의 1908 년 책에서 발췌 한 것입니다. 세계 음료 및 혼합 방법 . 그것은 PDT 칵테일 북 세계 최고의 칵테일 바 중 하나 인 뉴욕시에있는 Please Do n't Tell의 소유주가 제공합니다.

성분 :
2oz Rittenhouse 호밀 위스키
페이 쇼드 비 터즈 3 회
앙고 스투 라 비터 2 회
각설탕 1 개

지도: 설탕과 쓴맛을 섞은 다음 위스키를 넣으십시오. 얼음과 함께 저어주고 차가운 Vieux Pontarlier Absinthe로 씻어 낸 암석 유리에 긴장시킵니다. 레몬 껍질을 표면에 집 어서 버립니다.

8 코스모 폴리탄

코스모 폴리탄 칵테일 레시피

당신은 울고 있지만 여자 친구가 있다면 때때로이 달콤하고 신랄한 음료를 만들도록 요청받을 것입니다. 귀여워하지 마십시오. 국제 바텐더 협회에서 제공하는 간단한 레시피를 따르십시오.

성분 :
1 ⅓ oz 유자 보드카
½ 온스 Cointreau
1 oz 크랜베리 주스
½ oz 신선한 라임 주스

지도: 얼음을 채운 칵테일 쉐이커의 모든 재료를 흔 듭니다. 큰 칵테일 잔에 걸러냅니다. 라임 조각으로 장식하십시오.

9 민트 줄렙

민트 줄렙 레시피 칵테일

켄터키 더비 파티의 필수 칵테일-비공식적으로 따뜻한 날씨의 음주 시즌의 시작-민트 줄렙은 상쾌한 여름 칵테일이기도합니다. Jim Meehan, 저자 PDT 칵테일 북 ,이 레시피로 바뀝니다. Bar-Tender 가이드 , 1862 년에 출판되었습니다. '훌륭한 민트 줄렙의 열쇠는 적절한 줄렙 컵 (가급적 은색), 차가운 분쇄 얼음, 생생한 민트 및 혼합 할 수있는 최고의 과잉 방지 버번입니다.'라고 그는 썼습니다.

성분 :
2.5 oz 버번
0.5oz 슈가 시럽
민트 잎 8 장

지도: 식힌 줄렙 컵에 민트와 시럽을 섞은 다음 버번과 조약돌 얼음을 넣습니다. 빙글 빙글 빙빙 돌린 다음 더 많은 자갈 얼음을 얹으세요. 민트 가지 3 개로 장식합니다.

10 녹슨 못

녹슨 네일 레시피 칵테일

이 클래식 칵테일은 파티의 누군가가 그것을 똑바로 마실 수있는 입맛이없는 경우에 대비하여 고급 스카치의 훌륭한 쇼케이스입니다. (Drambuie는 결국 스카치 기반 리큐어입니다.) 취향에 따라 버번, 스모키 위스키 또는 메즈 칼을 사용할 수도 있습니다. 재미있는 사실 : 캐나다 호밀 위스키를 마시면 상징적 인 배우이자 뉴 브런 즈윅 출신 인 도널드 서덜랜드가됩니다.

성분 :
블렌디드 스카치 위스키 2 온스
½ 온스 Drambuie
레몬 트위스트 1 개

지도: 얼음 위에 구식 유리에 스카치와 Drambuie를 합치십시오 (음료가 더 달콤하다면 리큐어를 조금 더 추가하십시오). 저어주고 레몬 트위스트로 장식하십시오.

당신의 남자 친구에게 말할 귀여운 인용문

11 블러디 메리

블러디 메리 칵테일

이 가장 고전적인 브런치 칵테일을 사용하여 전날 밤을 잊을 수 있지만이 레시피는 기억에 남을만한 가치가 있습니다. 1934 년 뉴욕의 King Cole Bar에서 만든 오리지널 Bloody Mary입니다. 그곳에서 Red Snapper라고 불렸고 한 입 먹어도 부족하지 않습니다.

성분 :
타바스코의 돌진
우스터 소스의 대시
2 온스 보드카
드라이 셰리 스플래시
토마토 주스 5 온스
갓 짜낸 1 온스 레몬 주스
셀러리 소금 한 꼬집
카이엔 고추 꼬집음
장식용 셀러리 스틱 또는 레몬 슬라이스

지도: 타바스코와 우스터 셔 소스를 쉐이커의 얼음 위에 붓고 보드카, 드라이 셰리, 토마토 주스 및 레몬 주스를 추가합니다. 셀러리 소금과 카이엔 후추로 간을합니다. 격렬하게 흔들고 얼음 위에 힘을 주어 하이볼 잔에 담습니다. 셀러리 스틱이나 레몬 조각으로 장식하십시오.

12 사이드카

사이드카 레시피 칵테일

전설에 따르면 사이드카는 항상 사이드카와 함께 오토바이를 타는 고객을 위해 파리의 Hotel Ritz에있는 Hemingway Bar에서 발명되었습니다. Robert Vermeer의 1922 년 책에 처음 등장했습니다. 칵테일과 만드는 방법 , '마시는 사람이 타고 다니는'사양과 함께. 커지고 싶다면 브랜디 대신 코냑을 대체하는 호텔의 디럭스 버전을 만드세요.

성분 :
2 oz 브랜디
1 온스 3 초
장식용 오렌지 껍질 꼬임

지도: 브랜디와 트리플 섹을 얼음 위에 흔든 다음 얼음이 채워진 텀블러에 넣고 오렌지 껍질을 추가하여 장식합니다.

13 위스키 사워

위스키 사워 칵테일

이 고전적인 칵테일은 맨해튼의 다소 섬세한 편향으로 간주 될 수 있지만 그 역사는 하드 코어합니다. 19 세기 선원들은 괴혈병을 예방하기 위해 럼 배급량에 레몬 주스를 섞은 후 해변으로 음료를 가져 왔습니다. 1862 년대에 처음 출판되었습니다. Bar-Tenders 가이드 단순 설탕-레몬-버번 비율로 Jerry Thomas에 의해. 이 업데이트 된 버전이 마음에 듭니다. 신사를위한 칵테일 가이드 . 대체물을 받아들이지 말고 신에 의해 병에 든 신맛이 나는 믹스를 멀리하십시오.

성분 :
버번 2 온스
앙고 스투 라 비터 2 회
체리 주스 1 큰술
갓 짜낸 레몬 주스 2 온스
설탕 시럽 2 온스 (또는 맛)

지도: 얼음이 채워진 셰이커에 재료를 추가합니다. 세게 흔들고 얼음이 가득 찬 텀블러에 힘을가하십시오.

14 톰 콜린스

톰 콜린스 칵테일

본질적으로 술에 취한 스파클링 레모네이드 인이 19 세기 리 베이션은 칵테일만큼이나 클래식하고 상쾌합니다.

성분 :
설탕 1 작은 술
레몬 1 개 주스
진 1 1/2 온스
클럽 소다

지도: 큰 유리 잔에 얼음을 넣으십시오. 설탕과 레몬 주스를 넣으십시오. 진을 부은 다음 상단에 클럽 소다를 채우고 저어줍니다.

에서 빈티지 칵테일 작성자 : Susan Wagoner 및 Robert Markel

15 아이리쉬 커피

아이리시 커피 칵테일

더 시원한 달, 특히 가족이 가득한 휴일은 튀어 나온 조의 머그잔 없이는 거의 참을 수 없을 것입니다. 최고의 레시피를 위해 아일랜드의 위스키 양조장과 바에 대한 공식 가이드 인 출처로 바로 이동했습니다.

성분 :
1 온스 아일랜드 위스키
갓 내린 다크 로스트 아라비카 커피 4 온스
흑설탕 2 작은 술
갓 휘핑 한 아이리쉬 크림

지도: 투명한 줄기 유리를 매우 뜨거운 물로 예열하십시오. 물을 비우고 흑설탕을 넣으십시오. 커피와 위스키를 넣고 잘 저은 다음 커피가 멈출 때까지 기다립니다. 뜨거운 티스푼으로 가볍게 휘 저은 생크림을 숟가락 뒷면에 천천히 붓습니다. 크림은 '플 래핑 일관성'이어야하며 신선해야합니다.

레시피 irelandwhiskeytrail.com