세계에서 가장 비싼 오믈렛은 실제로 프리 타타이며, 규칙 , 아침 식사와 브런치 만 제공하는 고급 시설입니다. 이 레스토랑은 잠들지 않고 항상 꿈꾸는 도시, 특히 값 비싸고 퇴폐적 인 음식을 꿈꾸는 뉴욕시에있는 고급 호텔 Le Parker Meridien의 일부입니다.
그렇다면이 오믈렛이 왜 그렇게 비쌉니까? Le Parker Meridien의 마케팅 및 개발 담당 부사장이자 레스토랑의 대표적인 요리 책 편집자 인 Marisa Zafran은 장난기 넘치는 종류의 사치와 비용이 Norma 's의 '우리 메뉴의 전체 테마'라고 설명했습니다. 프리타 타는 요리사 Emile Castillo와 Jack Parker Corporation (Le Parker Meridien 소유)의 사장 인 Steven Pipes의 아이디어입니다. 자 프란에 따르면 '그들은'즐기자 고,이 극단적이고 정말 비싼 아이템을 만들어 보자 '고 결정했다.
Zillion Dollar Frittata는 '슈퍼 사이즈'버전의 가격을 최대 $ 2,000까지 끌어 올리는 성분의 혼합을 자랑하기 때문에 적절하게 이름이 지정되었습니다. 프리타 타는 갓 구운 메인 랍스터, 계란, 골파, 특별한 랍스터 소스, 카스피해에서 채취 한 10 온스의 세 브루가 캐비아로 정성스럽게 만들어진 요리로, 모두 가볍게 구운 감자 위에 올려 져 있습니다. 이 군침 도는 요리 창조물은 기네스 세계 기록 2004 년 이래로 '가장 비싼 오믈렛'은 단돈 1,000 달러였습니다. 현재 가격이 2 천 달러이므로 다른 어떤 아침 식사도이 타이틀을 놓고 경쟁 할 수 없습니다.
가격 인상은 특별한 Sevruga 캐비어의 비용 증가로 인한 것이 었습니다.이 요리는 Norma의 경우 '실제로 돈을 벌 수는 없습니다'였으며 대신 레스토랑이 과장하고 장난기 넘치는 것에 대한 헌신의 예가되었습니다. 현재까지Zafran의 추정에 따르면 1 년에 10 명이 2 천 달러짜리 프리 타타를 주문하고, 한 달에 약 10 명이 더 작은 버전을 주문합니다. 진정으로 훌륭한 오믈렛을 만들려면 물론 계란 몇 개를 깨야합니다. 그러나 Zillion Dollar Frittata의 진지한 아침 식사를 위해서는 은행을 깨는 데 더 가까워 질 수 있습니다.
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