영국은 많은 것으로 유명하지만 훌륭한 음식은 그중 하나가 아닙니다. 캘리포니아 소녀와 자칭 식도락가에게 메건 마클 , 'spotted dick'및 'toad in the hole'과 같은 국가 별미는 위장이 매우 어려울 수 있습니다. (당연 케이트 미들턴 매우 얇습니다.) 다음은 메건이 전국을 돌아 다니는 6 개월간의 '당신을 알아가는'투어를 시작하면서 만날 가능성이있는 가장 이상하고 이상한 이름의 음식에 대한 요약입니다. 해리 왕자 . (당신의 Tums를 잊지 마세요!) 그리고 왕실에 대한 더 큰 보도를 위해 여기에서 메건 마클이 첫 번째 왕실 크리스마스 전에 알아야 할 9 가지 규칙 .
1 해기스
Haggis는 양의 심장, 간, 폐를 오트밀과 양파와 혼합하여 만듭니다. 스코틀랜드 요리는 전통적으로 동물의 뱃속에서 요리되었지만 우리는 더 이상 그렇지 않다고 확신했습니다. 요즘은 소시지 케이싱으로 만들어졌습니다. '진미'의 팬들은 후추 미트 로프 맛이 좋다고 말합니다.
2 내장
동물의 장기는 스테이크와 키드 니 푸딩과 같은 많은 고전적인 영국 요리에 사용됩니다. 스테이크와 키드 니 푸딩은 다진 쇠고기, 양고기 또는 돼지의 신장, 수트 (쇠고기 또는 양고기의 밀랍 지방) 페이스트리로 만듭니다. 고마워요.하지만 샐러드 만 먹을 게요.
3 점박이 거시기
절대적으로 비참한 이름에도 불구하고 이것은 suet (영국인들은 그들의 suet을 좋아합니다!)와 말린 과일로 만든 스폰지 푸딩의 인기 요리이며 커스터드와 함께 제공됩니다. 엄마와 아빠는 기숙 학교에서 이것을 많이 먹었을 것입니다.
4 블랙 푸딩
사실 정육점의 전통에서 태어난 혈액 소시지는 다양한 도살 동물의 마지막 조각을 모두 조합하여 음식을 만듭니다. 시작은 겸손했지만 영국과 아일랜드에서는 토스트와 함께 제공되는 아침 식사 스테이플입니다. 브런치를 위해 뱀파이어 가족이있는 경우에만 해당됩니다.
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5 화이트 푸딩
또한 소시지이지만 피 대신 돼지 지방을 사용하여 만들어집니다.
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런던 사람들 사이에서 가장 좋아하는 요리이지만 영국 밖에서는 그다지 인기가 없습니다. 이유를 상상할 수 없습니다.
7 구멍에 두꺼비
구멍 속의 두꺼비는 요크셔 푸딩 반죽에 구운 소시지를 말합니다. 영국인들은 회색으로 덮여있는 것을 좋아합니다.
8 페리 윙클
이들은 영국 해안 지역에서 가장 좋아하는 '윙클 스 (winkles)'라고도 알려진 작은 바다 달팽이입니다.
9 Stargazy 파이
구운 필 차드 (생선의 일종), 계란, 감자를 채우는 끔찍한 요리입니다. 이 콘월 어 '진미'는 생선 머리가 파이에 구워지는 방식에 대한 이름을 얻었습니다. 그래서 그들은 식당에서 '시선'하기 위해 빵 껍질 밖으로 튀어 나와 있습니다. 우리는 당신을 농담하지 않습니다.
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10 케 지리
Kedgeree는 쌀과 야채를 섞은 전통 인도 요리 인 Kichari에서 나옵니다. 영국 버전은 고등어, 삶은 계란, 완두콩 및 허브와 같은 훈제 생선을 결합합니다.
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11 요리 냄비
양조장의 효모 추출물로 만든 짭짤한 페이스트로 일반적으로 토스트에 뿌립니다. 영국인들은 그것을 좋아하거나 싫어합니다. 요청을 받으면 어떤 캠프에 참여할지 알고 있습니다.
12 주류 소스
파슬리와 식초로 만든 소스로 19 세기 이스트 런던에서 시작된 파이와 매쉬 (으깬 감자를 곁들인 고기 파이)의 고전적인 반주로 오늘날에도 여전히 인기가 있습니다.
13 팁퍼
훈제 생선은 브라운 빵과 레몬 웨지 아침 식사로 제공됩니다. 우리는 Cheerios를 고수 할 것입니다.
14 빵과 물방울
Dripping은 쇠고기 나 돼지 고기의 한면을 로스팅 할 때 생기는 지방이며 요리에 기름으로 사용되거나 토스트에 똑바로 제공됩니다.
15 진흙 떨어지는
Mucky dripping은 로스팅 팬에 남아있는 모든 것으로 만든 그레이비이며 거의 모든 것에 뿌릴 수 있습니다. 모든 곳에서 심장 외과 의사가 가장 좋아하는 곳.
16 부드러운 완두콩
완두콩은 밤새 불린 다음 설탕과 소금으로 끓여 녹색 머쉬를 형성합니다. 일반적으로 피쉬 앤 칩스와 함께 제공되는 반찬입니다. 이 목록에서 우리가 실제로 시도하고 좋아 한 유일한 것 중 하나입니다.
17 화분에 담긴 새우
화분에 담긴 새우는 육두구 향이 나는 버터에 담근 갈색 새우를 유리 병에 담습니다. 일반적으로 통밀 토스트에 제공되며 영국에서 가장 멋진 식당에서 인기가 있습니다.
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다진 고기 파이 18 개
다진 파이는 '민스 미트'(건조 과일, 껍질, 사탕의 혼합)로 만들어지며 향신료와 함께 구워 져 크리스마스 디저트로 제공됩니다. 소리보다 맛이 좋습니다.
19 브라운 소스
브라운 소스는 베이컨 샌드위치에서 아침 식사에 이르기까지 거의 모든 것에 적용되며 수세기 동안 사용되었습니다. 맥아 식초, 토마토, 대추 야자, 타마 린드 추출물 및 향신료로 만들어집니다.
20 돼지 발
돼지 고기 파이는 돼지 고기 젤리로 코팅 된 다진 돼지 고기로 만들어지며 (그냥 타이핑하여 재갈을 물었습니다), 페이스트리에 싸서 구워냅니다.
21 Laverbread
Laverbread는 웨일스의 진미로 간주되며 다진 후 반 유동식으로 만들기 전에 몇 시간 동안 끓인 식용 해초로 만듭니다.
역대 최악의 픽업 라인
스카치 에그 22 개
이것은 표준 펍 요금이며 빵 부스러기로 말아서 일반적으로 튀긴 소시지 고기에 싸인 단단한 삶은 계란으로 구성됩니다. 접시 위의 심장 마비라고도합니다.
23 Rumbledethumps
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Rumbledethumps는 Harry Potter의 캐릭터 이름처럼 들리지만 실제로는 남은 양배추로 만든 캐서롤이며 치즈에 버터를 많이 뿌렸습니다. 영국에서 가장 좋아하는 Bubble and Squeak의 스코틀랜드 식 변형으로 남은 야채 튀김으로 만듭니다.
24 완두콩 푸딩
완두콩 푸딩은 삶은 후 반 유동식으로 만든 렌즈 콩 또는 쪼개진 완두콩을 사용하여 만듭니다. 영국 이외의 어느 누구도 이것을 먹지 않습니다. 아무도.
25 크리스마스 푸딩
튀긴 과일, 견과류, 사탕 수수, 브랜디로 만든 디저트 타임의 필수품으로 서빙 직전에 종종 불이 붙습니다. 솔직히 말해서 그렇게 나쁘지 않습니다. 그 모든 브랜디 여야합니다.
Diane Clehane은 뉴욕에 거주하는 저널리스트이며 Diana A Novel을 상상해보십시오.
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